Описание

Naringinase / Нарингиназа CAS 9068-31-9

Мы производим НАРИНГИНАЗУ с активностью фермента 20 000. 50,000. 100,000 и 200,000, если вам нужны другие уровни, мы также можем изготовить их на заказ.

Химические свойства нарингиназы

1. Этот продукт является ферментным препаратом. Он в основном используется для дебетования фруктового сока, мякоти и кожуры грейпфрута и горького апельсина.

2. Этот продукт в основном содержит два фермента, один — рамнозидаза, которая может гидролизовать горький нарингин (пуммелозид-7-рамнозид) до рамнозы и нозулина, второй — β -глюкозидаза, которая может гидролизовать сакурарин до непахучего вещества помело и глюкозы, процесс: оптимальное значение pH нарингиназы составляет 3,5 ～ 0, а оптимальная температура — 50 ～ 60 ℃.

Использование нарингиназы

1. Производство антибиотиков

Используя биологическую активность рамнозидазы в нарингиназе, можно получить антибиотик хлорополиспорин, который относится к классу дегликозилированных гликопептидных антибиотиков. Хлорополиспорины A, B и C могут быть превращены в дегликозилированные продукты путем ферментативного гидролиза. Совместное применение хлорополиспориновых антибиотиков и лактамных антибиотиков может усилить действие на мета-резистентные стафилококки. Хлорополиспорины оказывают сильное ингибирующее действие на грамположительные бактерии, включая метициллин-резистентный стафилококк и анаэробные грамположительные кишечные бактерии. В целом, хлорополиспоринС является наиболее активным компонентом хлорополиспориновых соединений, и его активность выше, чем у β-авопарцинов.

2. Производство рамнозы

Рамноза может быть получена путем гидролиза нарингина с помощью нарингиназы, состоящей из смешанной системы рамнозидазы с высокой активностью и глюкозидазы с низкой активностью. Рамноза может быть использована для получения лекарственных препаратов и средств защиты растений.

3. Получение прунина

После обработки иммобилизованной нарингиназы щелочным буфером нарингин может быть гидролизован с получением пурунина. Выход продукта при этом выше. Прунин обладает активностью против ДНК/РНК вирусов. Флавоноиды обладают противовоспалительной активностью и могут использоваться в качестве заменителя сладостей для диабетиков. Многие природные флавоноиды обладают различными спектральными характеристиками против ДНК- или РНК-вирусов. С помощью клеточных культур in vitro изучаются инфекция и репликация флавоноидов нарингина, гесперитина и пурунина против вирусов HSV-1 (полиовируса типа 1), Pf-3 (парагриппа типа 3) и RSV (респираторно-синцитиального вируса). Согласно данным, полученным в ходе экспериментов на животных, дигидрофлавоноидный гликозид нарингенин способен предотвращать язвы желудка. Сам нарингенин оказывает влияние на проблемы с желудком, вызванные алкоголем.

4. Трансформирующие стероиды

Семена пажитника могут быть ферментативно гидролизованы нарингиназой с получением сапонина и диосцина (клинически полезного стероида). В этом процессе иммобилизованные нарингиназа и пектиназа могут быть использованы дважды без потери диосцина.

5. Другие

Взаимодействие рамнозидазы, β-глюкозидазы и арабинозидазы позволяет улучшить вкус вина, при этом в основном используется биологическая активность рамнозидазы в нарингиназе. Цель иммобилизации грибковой глюкозидазы на твердом носителе заключается в том, чтобы непрерывно воздействовать на вино, способствовать улучшению его вкуса и усиливать аромат вина. В то же время изучается динамическое поведение и иммобилизация системы. Совместная иммобилизация амилазы, полигалактуроназы и нарингиназы для гидролиза крахмала и пектина во фруктовом и овощном соке лучше, чем иммобилизация только амилазы и пектиназы. Нарингиназа была иммобилизована на хитине, хитозане и DE-хитозане, соответственно, и результаты показали, что все они могут усилить аромат вина.

Упаковка нарингиназы

25 кг/барабан

Свяжитесь с нами сейчас!

Если вам нужна цена, пожалуйста, заполните контактную информацию в форме ниже, мы обычно связываемся с вами в течение 24 часов. Вы также можете написать мне info@longchangchemical.com в рабочее время (8:30 утра до 6:00 вечера UTC+8 Пн.~Сб.) или использовать чат на сайте, чтобы получить быстрый ответ.