Описание
Типичные свойства ванилина
| Артикул | Технические характеристики |
| Характеристики | От белого до светло-желтого кристалла |
| Запах | Характеристика ванили |
| Растворимость | 1 г ванилина растворяется в 100 мл воды, 3 мл 70% или 2 мл 95% этанола при 25℃, в 20 мл глицерина, в 20 мл воды при 80℃, растворяется в хлороформе, эфире. |
| Температура плавления | 81.0-83.0℃ |
| Чистота (по GC) | ≥99.50% |
| Потери при сушке | ≤0.5% |
| Мышьяк (в виде ) | ≤0.0003% |
| Тяжелый металл (на основе pb) | ≤0.001% |
| Остаток при прокаливании | ≤0.05% |
Применение ванилина
Используется в качестве пищевого ароматизатора, ежедневного ароматизатора и фармацевтического промежуточного продукта.
- Пищевая промышленность: Ванилин, номер CAS 121-33-5, широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. Он придает сладкий и приятный ванильный вкус и аромат различным пищевым продуктам, включая выпечку, кондитерские изделия, напитки и молочные продукты.
- Перфюмерия и ароматы: Это соединение является ценным ингредиентом в парфюмерии и ароматической промышленности. Оно используется для усиления и придания ванильных нот широкому спектру духов, одеколонов и средств личной гигиены.
- Фармацевтика: Ванилин находит применение в фармацевтической промышленности в качестве ароматизатора для лекарственных препаратов. Он используется для маскировки вкуса некоторых лекарств и улучшения общей вкусовой привлекательности фармацевтических продуктов.
- Химический синтез: Помимо роли ароматизатора, ванилин используется в химическом синтезе для получения различных производных и в качестве исходного материала для синтеза других соединений.
Упаковка и транспортировка ванилина
Упаковка: 25 кг/барабан
Хранение ванилина
Его следует герметично закрыть и хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Отзывы
Отзывов пока нет.