Описание

Cellulase / Целлюлаза CAS 9012-54-8

Что такое целлюлаза?

Целлюлаза — это высокоурожайный штамм, выведенный методом мутагенеза Trichoderma Reesi, очищенный и выделенный методом жидкой глубокослойной аэрационной ферментации. Продукт широко используется в кормовой, текстильной, топливной промышленности, производстве этанола, спирта, экстракции китайской медицины, пищевой промышленности, переработке соков и других отраслях.

Принцип действия целлюлазы

Целлюлаза относится к группе ферментов, способных синергически воздействовать на β-1,4 глюкозидные связи целлюлозы для разложения целлюлозы на короткие волокна, целлобиозу и глюкозу. В том числе эндо-β-глюканаза (EG), которая может произвольно разрезать β-1,4 гликозидную связь в молекулах целлюлозы; разрезать β-1,4 гликозидную связь с нередуцирующего конца с образованием экзо-β целлобиозы — глюканаза (CBH); β-глюкозидаза (BG), которая расщепляет целлобиозу до глюкозы.

Характеристики продукта целлюлаза

1. Температурный диапазон: Эффективный диапазон температур составляет 30-75℃, а оптимальный диапазон температур составляет 55-60℃.
2. диапазон pH: эффективный диапазон pH 4,3-6,0, оптимальный диапазон pH 4,5-5,0.
3. Влияние ионов металлов и неионогенных ПАВ на активность фермента: Na+, Cu «CdMn, Zn² оказывают активирующее действие на целлюлазу; Fe» и Fe» оказывают явное ингибирующее действие на активность целлюлазы; ионные ПАВ (триэтаноламин, AEO-3, NP(TX)-10, JFC, penetrant fast T, Ping Ping 0 и др.) способствуют диффузии и проникновению молекул ферментов и повышают активность ферментов.

Свойства продукта целлюлаза

1. Технические характеристики продукта: жидкий фермент — коричневая жидкость, 100,000 и 200,000 мкг/мл; твердый фермент — белоснежный порошок 40,000, 100,000, 200,000 мкг/г; активность твердого фермента пищевого класса — 40,000 мкг/г.

2. Жидкий фермент pH (25°C): 4,0-7,0, насыпная плотность: ≤1,25 г/мл; тонкость твердого фермента (пропускная способность стандартного сита 0,4 мм): 280%.

3. Определение активности фермента (CMCA): Ig твердого фермента (или 1 мл жидкого фермента), гидролиз натрия метилцеллюлозы субстрата при 50 ℃ и pH4.8 в течение 1 часа для получения восстановительного сахара, эквивалентного 1 мг глюкозы, является единицей активности фермента, выраженной в u / г (или u / мл).
Стандарт продукта: реализуйте стандарт легкой промышленности Китая QB 2583-2003.

Применение целлюлазы

1. Среди кормовых ферментов целлюлаза может повысить переваримость корма, значительно увеличить прирост веса, производство молока и яйценоскость птицы и скота, а также повысить устойчивость к заболеваниям и адаптивность к окружающей среде. Рекомендуемая дозировка составляет 0,03-0,1 кг/т сырья (в расчете на 100 000 единиц).

2. В текстильной промышленности этот фермент используется для отделки шелковых/линялых трикотажных тканей, которые могут гидролизовать поверхностную ворсистость, чтобы удалить раздражение ткани, не повреждая шелк; он также подходит для светлых цветов, быстрого цветения и требований к обратному окрашиванию. Низкая джинсовая ткань делает ткань хорошей мягкостью и драпировкой, постоянным антипиллинговым и антипиллинговым эффектом. Рекомендуемое количество добавок в качестве отправной точки небольшого эксперимента (в 100,000 единиц): 0,5-2,0% (owf), pH 4,5-5,5, температура 45-55°C, соотношение ванн 1:10-25, обработка в течение 30-60 минут.

3. При производстве ликера или спирта из маниоки, полученного методом твердофазной ферментации, фермент может объяснять целлюлозу как сахар, способствовать высвобождению содержимого клеток и увеличивать скорость производства вина. Рекомендуемое количество (активность фермента составляет 100 000 единиц) — 0,15-0,25 кг/т сырья. Добавляется во время ферментации или осахаривания.

4. При экстракции активных ингредиентов традиционной китайской медицины фермент может разрушить плотную структуру клеточной стенки, ускорить растворение активных ингредиентов и улучшить скорость экстракции активных ингредиентов. Рекомендуемое количество добавления — 0,05-0,2 кг/т сырья (активность фермента рассчитывается в 100 000 единиц), pH 4,5-5,5, температура 40-50°C, замачивание в течение 60-120 минут. Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать его вместе с пектиназой.

5. Целлюлаза может увеличить выход фруктовых соков, размягчить растительные ткани, такие как набухшие фрукты и овощи, и способствовать очистке сои, поэтому она также может быть использована в вышеперечисленных отраслях. В качестве отправной точки небольшого эксперимента рекомендуется добавлять 0,05-0,4 л/т фруктовой мякоти (активность фермента составляет 100 000 единиц), и выдерживать в течение 1-5 часов при подходящих условиях температуры и pH.

Дозировка:Рекомендуемая дозировка составляет 0,1-3 кг/т сухого вещества. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от конкретного применения, характеристик сырья, ожидаемого продукта и параметров обработки. Лучше начинать тестирование с удобного объема.

Упаковка целлюлазы

Упаковка： 25 кг/канистра.

Хранение：Хранить в запечатанном виде в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

Внимание!

Ферментные препараты являются белками, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. При возникновении раздражения или аллергической реакции на коже или в глазах следует обратиться к врачу.

Данный продукт является биологически активным веществом, высокая температура, сильная кислота, сильная щелочь вызовут инактивацию ферментов. Поэтому при транспортировке и хранении жидкие ферменты следует защищать от солнечного света, а твердые — от солнечного света и дождя. Склад должен содержаться в чистоте, прохладе и сухости.

Свяжитесь с нами сейчас!

Если вам нужна цена, пожалуйста, заполните контактную информацию в форме ниже, мы обычно связываемся с вами в течение 24 часов. Вы также можете написать мне info@longchangchemical.com в рабочее время (8:30 утра до 6:00 вечера UTC+8 Пн.~Сб.) или использовать чат на сайте, чтобы получить быстрый ответ.